Cara Membuat Ayam Bacem Goreng Enak Khas Jawa Tengah

Cara Membuat Ayam Bacem Goreng Enak Khas Jawa Tengah – Jawa tengan merupakan salah satu daerah yang memang tekenal dengan makanan khasnya. Dan salah satu makanan khas dari daeraj Jawa Tengah ini adalah ayam bacem goreng. Resep ayam yang satu ini memang tidak jauh berbeda dengan ayam goreng seperti biasanya hanya saja ayam goreng ini dibumbui dengan bumbu bacem. ayam goreng bumbu bacem terkenal dengan rasa yang enak dan nikmat juga teksturnya yang begitu halus dan empuk. Makanan yang dibuat dengan cara dibacem memang banyak jenisnya misalnya seperti tempe bacem, tahu bacem dan yang akan kami sajikan ini adalah ayam bacem. Banyak diantara anda yang mungkin begitu penasaran dengan resep masakan yang satu ini. Untuk itu, disini akan kami sajikan resepnya untuk anda. Masih semakin penasaran dengan ayam bacem yang satu ini..? Silahkan anda simak sendiri resep yang sangat mudah berikut ini.

Cara Membuat Ayam Bacem Goreng Enak Khas Jawa Tengah

Bahan :

Advertisement
  • ayam yang sudah bersih 1 kg
  • lengkuas 3 cm ( memarkan )
  • minyak goreng 1 kg
  • daun salam 2 lembar
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • air kelapa 500 ml
  • air jeruk nipis 1 sendok makan

Bumbu halus ayam bacem goreng :

  • gula merah 3 sendok makan ( disisir halus )
  • bawang merah 4 butir
  • garam 1/2 sendok teh
  • bawang putih 3 siung
  • merica 1/4 sendok teh
  • penyedap rasa 1/4 sendok teh

Cara Membuat Ayam Bacem Goreng :

  1. Potong-potong ayam menjadi 6 bagian lalu lumuri dengan air jeruk nipis
  2. Diamkan selama 5 menit kemudian dicuci kembali hingga bersih
  3. Rebus air kelapa bersama bumbu halus, batang serai, lengkuas, daun salam dan air asam jawa diatas api kecil hingga mendidih
  4. Masukkan potongan ayam kedalam bumbu dan masak sampai air menyusut
  5. Matikan api lalu angkat ayam yang sudah direbus, tiriskan
  6. Panaskan minyak kemudian goreng ayam yang sudah direbus hingga berwarna kecoklatan, angkat dan sajikan

Sajikan Resep Ayam Bacem Goreng Enak ini selagi masih hangat sehingga akan memiliki aroma yang lebih harum dan lebih lezat ketika dinikmati.

TAG

ayam bacem,resep ayam bacem,bumbu ayam bacem,cara bikin bacem,ayam bacem goreng,resep bacem ayam,cara memasak ayam bacem,cara membuat ayam bacem,resep ayam bacem goreng,masak ayam bacem

Artikel Terkait

Cara Membuat Ayam Bacem Goreng Enak Khas Jawa Tengah | Nok Iip | 4.5