Cara Membuat Bakso Ikan Kenyal dan Enak

Cara Membuat Bakso Ikan Kenyal dan Enak – Membuat bakso ikan sebenarnya tidak jauh berbeda dengan ketika membuat bakso pada umumnya. Hanya saja bahan bakunya diganti menjadi menggunakan daging ikan. Sama dengan bakso daging sapi atau ayam, bakso ikan juga memiliki penggemarnya sendiri. Biasanya bakso ikan banyak ditemukan sebagai pelengkap dalam sebuah hidangan. Tetapi juga bisa menjadi hidangan sendiri kemudian disantap dengan menggunakan kuah. Bakso ikan memiliki rasa yang khas dan lezat. Selain itu juga bergizi karena ikan mengandung banyak gizi dan manfaat untuk tubuh manusia. Kalau anda berminat untuk membuat bakso ikan sendiri, berikut ini adalah cara dan tips yang bisa anda coba. Kali ini ikan yang digunakan adalah ikan tenggiri.

Cara Membuat Bakso Ikan

Bahan-bahan untuk Cara Membuat Bakso Ikan :

Advertisement
  • Daging ikan tenggiri tanpa duri sebanyak 400 gram
  • Tepung tapioka sebanyak 100 gram
  • Kecap ikan sebanyak 1 sdt
  • Merica bubuk sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Putih telur sebanyak 2 buah
  • Bawang putih yang dihaluskan sebanyak 4 siung
  • Air es secukupnya

Cara Membuat Bakso Ikan dari Daging Ikan Tenggiri:

  1. Langkah pertama dalam cara membuat bakso ikan adalah dengan menghaluskan daging ikan. Supaya mudah, maka anda bisa menggunakan food processor atau blender. Kemudian campurkan juga bawang putih, air es, merica bubuk, dan putih telur. Pastikan semua bahan telah mencampur jadi satu.
  2. Kemudian jika sudah, masukkan tepung tapioka, kecap ikan, dan garam. Lalu campur lagi sampai semua bahan menjadi satu.
  3. Rebus 3 liter air. Lalu tunggu sampai mendidih.
  4. Proses selanjutnya adalah membentuk adonan bakso. Bentuk adonan bakso menjadi bulatan-bulatan kecil. Caranya yaitu dengan mengepal menggunakan tangan kiri lalu mengeluarkannya lewat sela antara jempol dan jari telunjuk. Kemudian ambil menggunakan sendok dan masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Ulangi proses sampai adonan bakso habis.
  5. Bakso yang sudah matang akan mengambang ke atas. Sajikan bakso bersama dengan kuah kaldu yang lezat.

Sedikit tips, jika anda belum yakin bakso sudah matang atau belum, maka anda bisa membelah bakso. Maka akan kelihatan apakah bakso ikan sudah matang atau belum. Bakso ikan enak dimakan ketika udara sedang dingin. Atau bisa juga menjadi pelengkap hidangan lain seperti nasi goreng atau bakmi. Tergantung dengan selera anda. Demikian cara membuat bakso ikan, selamat mencoba!

TAG

cara membuat bakso ikan,resep bakso ikan kenyal,cara buat bakso ikan,resep bakso ikan tenggiri kenyal,cara membuat bakso ikan supaya kenyal,ikan apa yang digunakan untuk membuat bakso ikan,cara membuat bakso ikan kenyal,Cara membuat bakso ikan garing dan enak,cara membuat bakso ikan enak,Cara membuat bakso ikan sedap

Artikel Terkait

Cara Membuat Bakso Ikan Kenyal dan Enak | balqish | 4.5