Cara Membuat Gule Goreng Khas Solo Sedap

Cara Membuat Gule Goreng Khas Solo Sedap – Makanan tradisional memang tak kan ada bosan-bosannya untuk kita buat karena masakan tradisional sudah menjadi ciri khas kekayaan kuliner nusantara. Anda mungkin sudah tak aneh mendengar masakan bernama gule. Ya, gule merupakan makanan asli dari Indoneisa yang pada umumnya masakan ini berkuah. Nah, untuk gule yang satu ini akan saya olah menjadi makanan kering yaitu dibuat dengan cara digoreng tetapi hasilnya lebih nikmat dan menggoda selera. Sangat cocok dinikmati dengan sate kambing. Selain itu, makanan ini juga banyak dijual dipinggir jalan terutama dikota Solo karena gule goreng ini merupakan jenis makanan yang berasal dari daeran Solo Jawa Tengah.

Resep dan Cara Membuat Gule Goreng Khas Solo

Bahan yang dibutuhkan yaitu :

Advertisement
  • daging kambing 1 kg
  • daun jeruk 5 lembar
  • secukupnya kecap manis
  • minyak goreng secukupnya
  • santan sebanyak 2 liter
  • daun kunyit yang diiris 1 lembar
  • asam kandis 3 butir
  • serai yang dimemarkan 1 batang
  • secukupnya bawang goreng
  • air secukupnya

Bumbu halus :

  • jahe 2 cm
  • gula pasir 1 sendok teh
  • bawang merah 10 butir
  • garam 1 sendok makan
  • 2 butir cengkeh
  • 3 siung bawang putih
  • cabe merah keriting 15 buah
  • kapulaga sebanyak 3 butir
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • 1 sendok teh ketumbar
  • kunyit 3 cm

Cara Membuat Gule Goreng Kambing Solo :

  1. Daging kambing dipotong sesuai selera lalu dicuci bersih
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun kunyit, daun jeruk dan serai
  3. Tuang santan semuanya dan biarkan sampai mendidih
  4. Masukkan daging kambing kedalamnya dan masak hingga lunak
  5. Angkat daging kambing dari kuahnya lalu ditiriskan
  6. Panaskan minyak dan goreng daging kambing sampai kering dan matang
  7. Sajikan gule goreng lengkap dengan kuahnya secara terpisah

Demikian akhir dari Resep Gule Goreng Kambing Gurih yang sangat mudah dan juga memiliki rasa yang sangat gurih sehingga benar-benar cocok dijadikan sebagai lauk.

Incoming search terms:

cara memasak kue basah nagasaricara membuat gule gorengresep gule solo
Cara Membuat Gule Goreng Khas Solo Sedap | Nok Iip | 4.5