Cara Membuat Ikan Kembung Asam Manis Gurih

Cara Membuat Ikan Kembung Asam Manis Gurih – Mengolah ikan memang dapat dikatakan gampang-gampang susah karena dalam proses pengolahan ikan harus benar-benar teliti supaya memiliki rasa yang enak dan nikmat. Untuk mengolah ikan supaya tidak amis misalnya dengan cara melumuri ikan dengan air jeruk nipis dan cara itulah yang sudah biaa dilakukan dalam proses mengolah ikan untuk mengurangi bau amis pada ikan. Selain itu, ikan yang digunakan juga harus ikan yang benar-benar berkualitas baik sehingga anda pun tidak menikmati ikan yang mungkin bisa dikatakan tidak layak untuk dikonsumsi. Berbicara tentang ikan, disini kami akan membuat salah satu olahan dari ikan dan ikan yang akan kami gunakan adalah ikan kembung. Ikan kembung akan diolah menjadi ikan asam manis yang sangat gurh dan juga memiliki rasa pedas. Masakan ikan yang satu ini tentu saja tidak kalah enaknya dengan resep olahan ikan yang lainnya. Untuk bumbu yang digunakan dalam membuat makanan ini cukup sederhana saja dan bisa anda dapatkan dipasaran. Baiklah akan kami langsung praktekkan dan akan kami sajikan.

Advertisement

Resep Ikan Kembung Asam Manis

Cara Membuat Ikan Kembung Asam Manis Gurih

Bahan :

  • 300 gr ikan kembung ukuran sedang
  • jahe 2 cm ( memarkan )
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • 1 batang serai yang dimemarkan
  • 3 sendok teh air jeruk nipis
  • air asam jawa 5 sendok makan
  • lengkuas yang dimemarkan 3 cm
  • kecap manis 2 sendok makan
  • air 250 ml
  • kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok makan
  • garam 3/4 sendok teh

Bumbu yang dihaluskan :

  • cabe rawit merah 10 buah
  • bawang putih 3 siung
  • kemiri 2 butir
  • bawang merag 3 butir

Cara Membuat Ikan Kembung Asam Manis :

  1. Lumuri ikan kembung dengai air jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit
  2. Goreng ikan dalam minyak anas sampai setengah matang, angkat
  3. Tumis bumbu halus dengan batang serai, lengkuas dan jahe hingga harum
  4. Tuang air lalu masukkan semua bahan bumbu yang lainnya
  5. Masukkan ikan kembung kedalam bumbu dan tunggu sampai matang sambil sedikit diaduk supaya meresap

Cukup sampai disini Proses Cara Membuat Ikan Kembung Asam Manis, dan sekarang waktunya anda yang harus segera mencoba membuatnya, semoga berhasil.

TAG

resep ikan kembung asam manis,ikan kembung asam manis,resep masakan ikan asam manis,ikan kembung masak asam manis,resep ikan kembung asam manis pedas,asam manis ikan kembung,ikan kembung saus asam manis,resep asam manis ikan kembung,cara memasak ikan kembung,resep membuat asam manis ikan kembung

Artikel Terkait

Cara Membuat Ikan Kembung Asam Manis Gurih | Nok Iip | 4.5