Cara Membuat Kacang Sihobuk Kering Khas Batak Gurih

Cara Membuat Kacang Sihobuk Kering Khas Batak Gurih – Sebuah makanan ringan yang banyak disajikan memang sudah hampir kita nikmati semuanya seperti kacang sihobuk misalnya yang merupakan kacang yang diolah dengan cara dimasak dalam kuali yang sudah berisi pasir panas dan kemudian kacang tersebut dimasukkan kedalamnya dan dimasak sampai mengering dan kulitnya menjadi renyah dan mudah dikupas. Kacang yang dibuat menjadi kacang sihobuk biasanya adalah kacang tanah yang sudah dibersihkan. kacang mungkin tidak asing karena jenis dan bentuknya sama seperti kacang kulit pada umumnya hanya saja mungkin yang membedakan kacang sihobuk dengan kacang yang lainnya adalah dimasak dengan pasir didalam kuali besar. Cemilan ringan khas Batak ini memang memiliki nama yang unik yaitu sihobuk dan sihobuk sendiri diambil dari desa Sihobuk yang terletak di daerah Tarutung Tapanuli Utara. Kacang sihobuk ini banyak terdapat ditoko-toko yang mungkin sudah siap untuk dinikmati dan sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh yang menarik. Namun andapun tidak salah jika ingin membuatnya sendiri.

Bahan yang diperlukan unmtuk membuat kacang sihobuk ini ternyata tidak banyak loh karena dalam proses pembuatannya anda hanya harus menyiapkan kacang tanah saja dan kemudian alat-alat yang dibutuhkan seperti misalnya kuali besar atau drum dan alat lain untuk pelengkap menggoreng yaitu pasir yang sudah dibersihkan dan dikeringkan serta alat untuk mengaduknya supaya kacang tanah yang dimasak ini menjadi matang lebih merata.

Advertisement

Cara Membuat Kacang Sihobuk Renyah

Bahan :

  • 20 kg kacang tanah segar yang memiliki kualitas benar-benar sangat baik
  • pasir hitam secukupnya yang halus
  • air yang bersih secukupnya untuk merendam kacang

Alat yang dibutuhkan :

  • kuwali besar 1 buah
  • alat pengaduk seperti spatula kayu misalnya

Cara Membuat Kacang Sihobuk Sederhana :

  1. Ambil kacang tanah yang masih lengkap dengan kulitnya
  2. Cuci kacang tanah sampai bersih dengan air sampai tanahnya hilang dan warna kacang menjadi lebih cerah
  3. Rendam kacang yang sudah dibersihkan dengan air biasa atau air hangat kira-kira selama 2-3 hari
  4. Angkat dan buang airnya lalu ditiriskan hingga kering
  5. Panaskan pasir didalam kuali diatas api besar lalu masukkan kacang kedalamnya
  6. Aduk-aduk dengan kayu atau alat pengaduk yang lainnya sampai matang merata dan kacang menjadi kering
  7. Lalu kacang didinginkan dulu sebelum disajikan dan dibersihkan dari pasir yang menempel
  8. Kacang sihobuk siap dinikmati

Makanan ini memang bisa dikatakan sebagai makanan yang dibuat dalam waktu yang lama karena supaya mendapatkan hasil yang maksimal dan Resep Membuat Kacang Sihobuk Batak ini menjadi lebih menarik lagi.

TAG

cara membuat kacang sihobuk,kacang sihobuk,kacang,resep kacang sihobuk,cara buat kacang sihobuk,gongseng kacang tanah,cara menggoreng kacang tanah kulit,cara membuat kacang kulit yg sudah jeting,cara membuat kacang kulit gurih,cara gongseng kacang

Artikel Terkait

Cara Membuat Kacang Sihobuk Kering Khas Batak Gurih | Nok Iip | 4.5