Cara Membuat Krengsengan Babat Enak dan Lezat

Cara Membuat Krengsengan Babat Enak dan Lezat – Babat merupakan nama sebuah jeroan dari salah satu jenis hewat yang dapat dikonsumsi seperti kambing misalnya atau babat kambing yang biasanya memang tidak banyak orang yang menyukainya karena bahan masakan berupa jeroan yang satu ini terkenal dengan memiliki bau yang tidak sedap apalagi untuk dinikmati. Bagi anda yang tidak suka sama sekali dengan babat mungkin anda tidak akan pernah mau untuk mencobanya. Namun demikian, ternyata masih banyak juga dari sebagian anda gemar menikmati makanan yang satu ini karena babat memang memiliki rasa yang sangat enak bahkan lebih enak dan tidak bau seperti yang anda pikirkan. Babat memang memiliki kualitas rasa yang begitu luarbiasa ketika anda panda dalam proses pengolahannya. Salah satu olahan babat yang sangat nikmat adalah dibuat menjadi krengsengan babat. Hmmm.. lezatnya makanan yang satu ini juga dapat menarik perhatian semua orang karena tampilan dan rasanya cukup unik dan menarik bahkan tidak bau sama sekali.

Cara Membuat Krengsengan Babat

Advertisement

Bahan :

  • secukupnya air untuk proses memasak
  • petis udang 3 sendok makan
  • babat kambing segar yang sudah dibersihkan 500 gr
  • jahe 5 cm yang sudah dimemarkan
  • air asam jawa 2 sendok makan
  • gula merah 1 sendok makan
  • kecap manis 4 sendok makan
  • daun salam 5 l3mbar
  • garam 1 sendok makan

Bumbu yang halus :

  • jahe 3 cm
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • cabe merah keriting 3 buah
  • bawang merah 10 butir
  • kemiri 5 butir
  • bawang putih 5 siung
  • cabe merah besar 3 buah

Langkah Membuat Krengsengan Babat :

  1. Rebus babat dalam air yang mendidih dengan jahe dan daun salam
  2. Tunggu hingga air rebusan menyusut dan babat menjadi empuk
  3. Angkat babat yang sudah direbus kemudian dipotong kecil-kecil kira-kira 2 cm saja
  4. Setelah babat empuk barulah dicampur dengan bumbu halus dan semua bumbu yang lainnya sambil diaduk rata
  5. Masukkan babat kedalam wajan lalu tambahkan sedikit air
  6. Masak babat sampai benar-benar matang dan menjadi makanan yang enak
  7. Krengsengan babat telah siap dinikmati

Demikian untuk Resep Cara Mengolah Krengsengan Babat Enak yang sangat lezat jika dijadikan sebagai lauk ketika sedang menikmati makan siang.

TAG

resep krengsengan babat,bumbu krengsengan babat,krengsengan babat,krengsengan babat sapi,aneka olahan babat kambing,cara membuat krengsengan babat,krengsengan jeroan,resep Krengsengan daGinG babat,resep krengsengan babat sapi,cara memasak krengsengan babat

Artikel Terkait

Cara Membuat Krengsengan Babat Enak dan Lezat | Nok Iip | 4.5