Cara Membuat Kue Apem Selong Empuk dan Enak

Cara Membuat Kue Apem Selong Empuk dan Enak РOlahan kue basah yang paling banyak diminati memang ada beraneka banyak jenis dan macamnya. Namun ada salah satu jenis kue basah yang enak, unik dan wajib anda coba karena kue basah ini memiliki bentuk yang sangat lucu dan unik. Kue basah yang ini disebut dengan nama kue apem selong. Kue apem selong dibuat dari bahan tepung beras yang dicampur dengan sedikit tepung terigu saja.

Advertisement

Kue apem selong memiliki bentuk bulat yang pipih dan mungkin bentuknya hampir mirip seperti martabak manis mini yang diatasnya juga bisa ditaburi dengan beberapa bahan-bahan misalnya seperti potongan buah nangka, parutan keju dan bahan yang lainnya. Namun ada perbedaan antara kue apem selong dengan martabak mini yaitu apem selong dibuat atau dicetak dalam wajan biasa tetapi martabak mini memang sengaja dibuat dengan cetakan martabak yang ukuran kecil. Kue apem selong ini tidak sama dengan kue apem yang dikukus karena kue ini dibuat dengan cara dipanggang diatas wajan yang panas. Unik memang makanan yang satu ini dan bagaimana ya untuk proses pembuatannya? Yuk kita simak!

Resep Membuat Kue Apem Selong

Cara Membuat Kue Apem Selong

Bahan :

  • tepung beras 300 gr
  • gula pasir yang halus 150 gr
  • tepung terigu 2 sendok makan
  • air secukupnya saja
  • 1 sendok makan ragi instant
  • santan sebanyak 600 ml yang tidak terlalu encer
  • telur ayam 1 butir saja

Cara Membuat Kue Apem Selong Manis :

  1. Campurkan tepung terigu dengan 20 gr gula pasir dan ragi inastan
  2. Aduk hingga rata sambil dituangi sedikit air, diamkan selama 10 menit
  3. Campurkan semua bahan yang lainnya dalam wadah yang berbeda menjadi satu
  4. Lalu diaduk-aduk dengan sendok hingga gula pasir larut
  5. Masukkan adonan yang pertama dari tepung terigu dan ragi instan kedalam adonan yang kedua
  6. Aduk-aduk lagi sampai rata dan diamkan adona selama 1 jam
  7. Siapkan wajan cekung yang dipanaskan diatas api kecil saja
  8. Lalu tuang adonan setiap satu sendok sayur kedalam wajan panas
  9. Tutup bagian atasnya dan tunggu sampai matang
  10. Buka tutupnya lalu diangkat dan lakukan berulang hingga adonan apem habis
  11. Dan kue apem selong siap disajikan

Kue apem selong ini sama seperti kue apem yang dikukus yaitu memiliki tekstur yang sangat empuk dan juga lembut. Dan persamaan yang lainnya adalah memiliki rasa manis yang cocok dengan selera kita. Itulah Resep Kue Apem Selong Yang Empuk dan Manis ini.

TAG

kue apem selong,resep kue apem selong,cara dan bahan membuat apem selong,cara bikin apem selong,cara bikin apem di wajan,Bahan bahan resep caranya bikin kue apem selong,Bagaimana cara membuat apem selong,apem silong mini,resep kue apem selong empuk,apem selong empuk

Artikel Terkait

Cara Membuat Kue Apem Selong Empuk dan Enak | Nok Iip | 4.5