Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Sederhana

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Sederhana – Kue lumpur adalah kue yang memiliki tekstur sangat halus dan lembut. Selain itu, kue ini juga memiliki rasa manis yang pas. Kue lumpur pada umumnya terbuat dari bahan tepung terigu dan gula juga telur atau semua bahan pelengkap lainnya. Namun untuk jenis kue lumpur yang satu ini akan kami buat dengan bahan tambahan berupa kentang rebus atau kentang kukus yang dihaluskan. Adanya penambahan kentang pada kue ini tentunya membuat kue lumpur menjadi semakin empuk dan lembut sehingga banyak digemari oleh semua orang. Untuk mendapatkan kue ini memang sangat mudah karena kue ini biasanya banyak terdapat dipasaran atau pedagang pinggir jalan. Akan tetapi, bagi anda yang mungkin ingin membuatnya sendiri tentu saja caranya sangat mudah karena akan kami bagikan resepnya berikut ini.

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Sederhana

Bahan :

Advertisement
  • 300 gr kentang segar
  • 1 liter santan kental
  • 5 butir telur ayam
  • keju cheddar parut secukupnya
  • 250 gr margarine yang dilelehkan
  • tepung terigu 250 gr
  • gula pasir 250 gr
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • garam 1/2 sendok teh
  • kismis secukupnya untuk taburan atas kue

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang :

  1. Kupas kulit kentang lalu dicuci sampai bersih
  2. Kukus kentang sampai matang dan empuk lalu dihlauskan
  3. Campurkan telur, vanili bubuk, garam dan gula pasir lalu dikocok sampai tercampur rata
  4. Masukkan tepung terigu dan kentang yang sudah dikukus sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
  5. Tuang margarine yang sudah dicairkan sambil diaduk kembali
  6. Tuang adonan kedlam cetakan dan taburi dengan keju parut juga kismis kemudian dikukus hingga matang ( lakukan sampai adonan habis )
  7. Angkat kue lumpur yang sudah matang lalu sajikan dalam keluarga anda

Resep Cara Membuat Kue Lumpur Kentang memang sangat mudah dan sederhana. Sajikan kue ini sebagai cemilan tembahan yang enak dan empuk.

TAG

cara buat kue sederhana,olahan kentang sederhana

Artikel Terkait

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Sederhana | Nok Iip | 4.5