Cara Membuat Kue Pukis Empuk Tabur Coklat Meses

Cara Membuat Kue Pukis Empuk Tabur Coklat Meses – Kue pukis adalah kue jajanan pasar yang banyak dijual dipinggir jalan. Makanan ini memiliki citarasa yang manis seperti kue pancong dan kue lumpur. Kue pukis memiliki aneka rasa dan beraneka jenis taburan yang digunakan. Taburan yang biasa dipakai untuk bagian atas kue pukis ini terdiri dari coklat meses, keju parut, kacang dan lain sebagainya. Kue pukis memang banyak terdapat dimana-mana bahkan hampir diseluruh wilayah Indonesia terdapat kue pukis. Tetapi masih banyak yang belum tau tentang proses dan cara pembuatan kue pukis ini. Untuk membuat kue pukis ini sebenarnya hampir sama seperti kue cubit atau kue lumpur pada umumnya. Kue yang termasuk dalam golongan kue basah ini memiliki rasa yang empuk dan lembut sehingga pantas kalau banyak orang yang menyukainya. Berikut adalah proses dan cara pembuatan kue pukis yang empuk.

Advertisement

Cara Membuat Kue Pukis Empuk Tabur Coklat Meses

Bahan :

  • 250 gr tepung terigu
  • 250 gr gula pasir
  • 350 ml santan kelapa
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sendok makan ragi instant
  • 150 ml air hangat
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • cokolat meses secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Kue Pukis :

  1. rebus santan dengan garam diatas api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah, diamkan sejenak
  2. larutkan ragi dengan air hangat lalu kocok telur dan gula pasir sampai mengembang
  3. masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk
  4. masukkan larutan ragi instant, aduk sampai adonan tercampur rata
  5. tuang santan kedalam adonan, aduk hingga merata lalu diamkan selama 30 menit
  6. tuang adonan kedalam cetakan yang sudah panas dan dioles dengan margarine, tutup dan tunggu sampai adonan setengah matang
  7. buka tutup cetakan lalu beri taburan coklat meses pada bagian atasnya
  8. tutup lagi tunggu sampai kue pukis benar-benar matang
  9. angkat dan kue pukis siap untuk disajikan

Silahkan coba anda praktekkan Resep Membuat Kue Pukis Empuk ini dirumah bersama keluarga anda karena proses pembuatannya sangat mudah dan sederhana, selamat mencoba.

TAG

kue pukis,resep pukis,kue cubit itu kue pukis ya,pukis meses,resep kue pukis,pukis,resep pukis miring,kue cubit empuk tabur coklat meses,cara membuat kue pukis meses,kue pancong manis mesis

Artikel Terkait

Cara Membuat Kue Pukis Empuk Tabur Coklat Meses | Nok Iip | 4.5