Cara Membuat Laksa Ayam Sangat Enak Khas Bogor

Cara Membuat Laksa Ayam Sangat Enak Khas Bogor – Laksa merupakan jenis makanan yang memiliki nama sudah mendunia sehingga makanan berupa laksa ini sangat terkenal dan hampir semua orang mengetahinya. Di Indonesia masakan laksa ini terdapat dibeberapa kota-kota besar yaitu seperti laksa betawi, laksa palembang dan laksa khas dari kota Bogor juga daerah yang lainnya. Namun selain di Indonesiapun terdapat makanan yang enak ini salah satunya yaitu negara Singapura. Laksa yang akan kami olah ini merupakan laksa yang terkenal didaerah Jawa Barat dan lebih jelas atau lebih tepatnya yaitu didaerah Bogor seperti yang sudah kami beritahukan diatas.

Meskipun memiliki nama yang sama yaitu laksa, akan tetapi makanan ini tentu memiliki ciri khas yang berbeda-beda dari setiap daerahnya masing-masing. Dan laksa Bogor yang akan kami sajikan ini dibuat dari bahan dasar daging ayam atau laksa ayam yang sangat enak dan gurih. Makanan yang wajib untuk anda cicipi ini dapat disajikan untuk keluarga yang lain termasuk juga tetangga terdekat dengan rumah anda. Laksa ayam khas Bogor ini biasa dibuat dengan daging ayam yang dicampur degan oncom lembut atau oncom yang memiliki warna merah.

Cara Membuat Laksa Ayam Sangat Enak Khas Bogor

Advertisement

Bahan :

  • daging ayam 4 potong atau setara dengan 400 gr
  • minyak 3 sendok makan untuk menumis
  • daun salam sebanyak 2 lembar
  • daun jeruk 3 lembar
  • 1 batang serai dimemarkan
  • santan 1 liter
  • 120 gr oncom yang dibakar dan dihaluskan

Bumbu halus :

  • ketumbar 1 sendok teh
  • kunyit 2 cm
  • 9 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • garam 1 sendok teh
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 4 butir kemiri

Bahan pelengkap :

  • daun kemangi
  • telur rebus
  • bihun
  • toge
  • bawang goreng

Cara Membuat Laksa Ayam Bogor :

  1. Bumbu halus ditumis dalam wajan yang sudah diisi dengan minyak panas
  2. Masukkan ayam, daun salam, serai, daun jeruk dan juga bahan yang lainnya
  3. Aduk-aduk hingga setengah matang lalu tuang santan kedalamnya
  4. Biarkan sampai santan meletup-letup dan mendidih kemudian diaduk sampai matang dan merata
  5. Masukkan bahan pelengkap kedalam mangkuk lalu masukkan laksa ayam kedalamnya
  6. Laksa ayam bogor enak siap dinikmati

Kini anda sudah bisa menikmati Resep Cara Membuat Laksa Ayam Bogor yang nikmat dan sudah kami sajikan diatas. Selamat mencoba dan bagikan kepada tetangga.

TAG

macam resep laksa ayam lezat,laksa khas bogor,resep laksa ayam enak,resep laksa betawi bogor

Artikel Terkait

Cara Membuat Laksa Ayam Sangat Enak Khas Bogor | Nok Iip | 4.5