Cara Membuat Pindang Koyong Lezat dan Sedap

Cara Membuat Pindang Koyong Lezat dan Sedap – Pindang koyong merupakan makanan yang sangat terkenal didaerah Jawa dan makanan ini sudah menjadi makanan yang cukup banyak disukai oleh semua orang karena kelezatan rasanya. Pidang koyong merupakan jenis pidang yang sama seperti pidang lainnya yaitu berbahan dasar ikan. Makanan yang satu ini, konon katanya bisa dikatakan hampir mirip seperti soto ikan. Berbagai macam jenis ikan yang dapat diolah menjadi pindang koyong ini diantaranya adalah ikan tenggiri dan ikan tongkol juga hanya dibumbui dengan bumbu-bumbu yang cukup sederhana saja.

Advertisement

Untuk jenis ikan yang akan dibuat menjadi pindang koyong ini adalah ikan tenggiri yang tentuny masih berkualitas baik. Caranya sangat mudah dan tidak ribet sehingga makanan ini dapat langsung anda praktekkan dirumah dan nikmati sebagai lauk yang begitu spesial diatas meja makan. Silahkan anda siapkan bahannya dengan melihat resep dan langkah-langkahnya dibawah ini.

Cara Membuat Pindang Koyong

Bahan :

  • serai 2 batang ( memarkan )
  • daun jeruk 4 lembar
  • air 500 ml
  • minyak untuk menumis 3 sendok makan
  • garam 1 sendok teh
  • lengkuas 4 cm ( memarkan )
  • ikan tenggiri 450 gr
  • belimbing sayur 4 buah ( potong-potong )
  • gula pasir 1 sendok teh
  • penyedap rasa 1 sendok teh
  • cabe rawit merah 10 buah diiris tipis

Bumbu halus :

  • cabe merah keriting 2 buah
  • jahe 2 cm
  • cabe merah besar 2 buah
  • bawang putih 3 siung
  • bawang merah 3 butir
  • merica hitam 1/2 sendok teh
  • kunyit 1 cm,kemiri 3 butir

Resep Membuat Pindang Koyong :

  1. Rebus ikan tenggiri bersama daun jeruk, serai dan lengkuas
  2. Masukkan potongan cabe merah dan masah sampai matang lalu diangkat sejenak
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak panas sedikit sampai harum
  4. Masukkan bumbu yang ditumis kedalam rebusan ikan tenggiri
  5. Setelah itu masukkan juga belimbing sayur sambil sedikit diaduk
  6. Tambahkan semua bahan yang lainnya atau bumbu pelengkap yang sudah disiapkan
  7. Aduk lagi sampai bumbu tercampur merata dan siap dihidangkan

Resep Membuat Pindang Koyong Sedap yang merupakan makanan khas Banyuwangi ini tenrnyata memang mudah dibuat oleh siapapun namun untuk waktu perebusa membutuhkan waktu sedikit lama karena supaya ikan menjadi lebih empuk dan lembut.

TAG

resep pindang koyong,pindang koyong,resep pindang koyong pedas,resep pindang koyong tongkol,bahan dan cara membuat pindang koyong,cara membuat pindang yang enak dan sedap,koyong,masakan pindang koyong,reaep pundang koyong

Artikel Terkait

Cara Membuat Pindang Koyong Lezat dan Sedap | Nok Iip | 4.5