Cara Membuat Rujak Cireng Lezat dan Nikmat

Cara Membuat Rujak Cireng Lezat dan Nikmat – Cireng adalah salah satu makanan khas kota Bandung. Banyak masyarakat yang menggemari makanan yang memiliki rasa gurih ini. Andapun tak usah heran jika banyak pedagang cireng menjajakan jualannya di pinggiran jalan saat Anda berkunjung ke kota kembang ini. Namun, yang namanya masakan pastilah ada inovasinya. Untuk memuaskan para penikmatnya, banyak pedagang cireng yang memadukan makanan favorit masyarakat tersebut dengan bumbu rujak sehingga rasa pedas pastilah bisa Anda rasakan saat menyantapnya. Bagi Anda yang penasaran ingin tahu cara membuat rujak cireng, simak informasinya berikut ini.

Bahan yang dibutuhkan untuk mencoba cara membuat rujak cireng :

cara membuat rujak cireng_6

  • Tepung tapioca 150 gram
  • Tepung terigu 200 gram
  • Daun seledri 2 batang, iris tipis
  • Bawang putih ½ sdt, haluskan
  • Merica ¼ sdt
  • Daun bawang 2 batang, iris tipis
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa ayam
  • Air panas 200 ml
  • Ebi 2 sdm, haluskan

Bahan untuk bumbu rujak

Advertisement
  • Air asam jawa 1 sdm
  • Gula merah 1 gandu
  • Kacang tanah goreng 2 sdm
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Garam secukupnya
  • Air hangat secukupnya

Cara membuat rujak cireng:

  1. Langkah pertama yang mesti dilakukan adalah mencampurkan tepung aci dengan merica, bawang putih, daun bawang, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga benar-benar rata dan sisihkan.
  2. Campurkan bahan biang dan aduk hingga rata sampai nantinya menjadi seperti lem. Anda harus terus mengaduknya sampai mendidih.
  3. Masukkan adonan tepung ke dalam biang. Masukkan adonan sedikit demi sedikit. Agar adonan rata, Anda cukup mencampurkan dan mengaduk adonan dengan mencubit-cubit saja.
  4. Barulah, Anda bisa membentuk adonan menjadi bulat-bulat pipih. Ingat, jangan terlalu tipis.
  5. Jangan lupa, untuk menambahkan tepung tapioca agar adonan yang telah dibentuk tidak lengket satu dengan yang lainnya.
  6. Goreng adonan dengan minyak yang panas. Pastikan jangan sampai adonan mengembung, angkat dan tiriskan.
  7. Buatlah bumbu rujak dengan cara uleg semua bumbu sampai halus dan tuangkan air secukupnya.
  8. Aduk cireng dan bumbu rujak dengan rata. Cireng bumbu rujak siap disajikan.

Setelah Anda mengetahui cara membuat rujak cireng, Anda bisa langsung pergi ke dapur untuk mencoba resep makanan khas kota kembang tersebut. Siapa tahu cireng bumbu rujak yang Anda buat malah lebih enak daripada cireng yang dijajakan oleh para pedagang kaki lima di pinggiran jalan. Andapun bisa membuat cireng sesuai dengan selera Anda dan keluarga. Semoga informasi di atas bisa dijadikan referensi bagi para pembaca.

Incoming search terms:

cara membuat cireng ubi unguresep cireng ubi unguresep cireng ebicara membuat rujak cirengCara buat cireng ubi ungucireng ubiresep cireng ubicara membuat cireng ubicireng ubi unguresep cireng dari ubi ungu
Cara Membuat Rujak Cireng Lezat dan Nikmat | Writer Team | 4.5