Cara Membuat Telur Bacem Kecap yang Enak

Cara Membuat Telur Bacem Kecap yang Enak – Telur merupakan salah satu bahan pangan yang bergizi dan menyehatkan. Di dalam telur, terdapat kandungan kalori, protein, vitamin, lemak, dan zat besi. Telur dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Hidangan telur yang paling mudah dibuat adalah telur ceplok, telur dadar, dan telur rebus. Agar terasa lebih nikmat, telur dapat diolah menjadi telur balado, telur asin, bahkan telur bacem. Jadi, tak hanya tempe dan tahu saja yang dapat dibacem.

Telur Bacem sangat populer di daerah asalnya, yakni Jogjakarta. Biasanya, hidangan ini disajikan sebagai pelengkap nasi gudeg, makanan khas Jogjakarta. Rasa hidangan ini gurih manis, karena di dalam bumbunya terdapat gula pasir, gula merah, dan kecap manis. Proses pembuatan hidangan ini tidaklah terlalu sulit. Pertama-tama, telur perlu direbus terlebih dahulu hingga matang. Lalu dimasak dengan tambahan bumbu bacem. Untuk proses pembuatan lebih lengkapnya, Anda dapat menyimak resep Telur Bacem di bawah ini yang telah kami susun untuk Anda.

nov-30-cara-membuat-telur-bacem-enak-dan-nikmat

Advertisement

Bahan resep telur bacem

  • Telur sejumlah 5 butir
  • Bawang putih sejumlah 2 siung
  • Bawang merah sejumlah 2 siung
  • Ketumbar yang telah disangrai sebanyak ½ sendok teh
  • Air kelapa sebanyak ½ gelas
  • Air bersih sebanyak 1 gelas
  • Gula pasir sebanyak 3 sendok makan
  • Gula merah yang telah disisir sebanyak 25 gram
  • Kecap manis sebanyak 2 sendok makan
  • Asam Jawa sebanyak 2 sendok makan
  • Teh celup sebanyak 2 bungkus
  • Lengkuas sepanjang 2 cm yang telah digeprek
  • Daun salam sejumlah 2 lembar
  • Garam dapur sebanyak ¼ sendok teh

Cara membuat telur bacem kecap

  1. Rebus telur hingga matang. Lalu kupas kulitnya.
  2. Buat bumbu halus dari campuran bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
  3. Siapkan panci, lalu masukkan telur rebus dengan tambahan bumbu halus, air kelapa, air bersih, gula pasir, gula merah, kecap manis, asam Jawa, teh celup, lengkuas, daun salam, dan garam dapur.
  4. Masak bahan-bahan tersebut sembari diaduk-aduk hingga rata dengan menggunakan api kecil.
  5. Jika telur sudah matang, berubah warna menjadi coklat, dan air telah menyusut, segera matikan api dan angkat.
  6. Telur Bacem nikmat disajikan setelah didiamkan selama semalaman.

Tidak terlalu sulit membuat resep ini. Oleh karena itu, jangan takut gagal jika Anda belum pernah membuatnya. Dengan mengikuti resep di atas dengan teliti dan seksama, Anda pasti dapat membuat Telur Bacem yang enak juga nikmat untuk disantap bersama keluarga tercinta.

TAG

resep telur bacem,cara membuat telur bacem,cara memasak telur bacem,resep bacem telur,bumbu bacem telur,bacem telur,telur bacem,bumbu telur bacem,cara buat telur bacem,resep telor bacem

Artikel Terkait

Cara Membuat Telur Bacem Kecap yang Enak | Rizki Nur Amalia | 4.5