Cara Membuat Urap Kacang Panjang Pedas Gurih

Cara Membuat Urap Kacang Panjang Pedas Gurih – Urap adalah salah satu jenis makanan yang terbuat dari berbagai macam jenis sayuran sehat, misalnya seperti kol, toge, kacang panjang dan lain sebagainya. Untuk jenis urap yang akan kami buat kali ini adalah urap yang terbuat dari bahan dasar kacang panjang. Urap kacang panjang nantinya akan kami padukan dengan toge yang dibumbui dengan kelapa parut. Urap yang satu ini tentunya memiliki rasa enak dan gurih juga bertambah lezat karena memiliki rasa yang pedas. Makanan ini juga sangat cocok jika disajikan dalam keluarga anda sebagai teman makan nasi. Kacang panjang yang biasanya dijadikan sebagai sayuran atau lalapan segar, namun pada kesempatan kali ini akan kami buat menjadi makanan yang lebih enak lagi seperti yang sudah disebutkan diatas yaitu urap kacang panjang. Berikut kami sajikan resepnya.

Advertisement

Cara Membuat Urap Kacang Panjang Pedas Gurih

Bahan :

  • 200 gr kacang panjang yang masih segar
  • 200 gr toge yang berkualitas bagus dan bersih
  • air secukupnya
  • 1/2 buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut halus )
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 100 gr kacang tanah goreng
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 2 buah cabe merah besar
  • 20 buah cabe rawit hijau

Cara Membuat Urap Kacang Panjang :

  1. Kacang panjang dipotong-potong terlebih dahulu setiap ukuran 3 cm
  2. Setelah itu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
  3. Rebus kacang panjang yang sudah bersih sampai matang, angkat tiriskan
  4. Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  5. Tuang air kedalam bumbu yang dihaluskan dan diamkan sampai mendidih
  6. Masukkan kacang panjang, toge dan kelapa parut kedalam bumbu
  7. Tambahkan gula pasir, garam halus dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
  8. Tunggu sampai kuah menyusut dan meresap dengan kacang hingga matang
  9. Urap kacang panjang siap disajikan

Nah, itulah Resep Cara Membuat Urap Kacang Panjang Pedas. Sajikan makanan ini dipadukan dengan kerupuk udang sebagai pelengkapnya supaya menjadikan makanan ini semakin enak lagi.

TAG

Resep urap kacang panjang,urap kacang panjang,cara membuat urap kacang panjang,cara bikin urap kacang panjang,urab kacang panjang,resep urab kacang panjang,urab kacang,Cara membuat urab kacang panjang,resep sayur urap kacang panjang,cara memasak urap kacang panjang

Artikel Terkait

Cara Membuat Urap Kacang Panjang Pedas Gurih | Nok Iip | 4.5