Resep Ayam Kuluyuk Nanas Pedas Ala Chinese Food

IKLAN

Resep Ayam Kuluyuk Nanas Pedas Ala Chinese Food – Pernah mencoba menyantap ayam kuluyuk?  Ayam yang satu ini adalah olahan ayam yang biasanya disajikan sebagai menu utama di banyak restoran atau kedai ternama lho.  Ayam kuluyuk adalah sajian yang menonjolkan rasa pedas, manis dan gurih dalam satu sajian yang nikmat dan sedap.

Ayam garing dan renyah dengan tambahan saus pedas manis dan potongan nanas, dijamin akan membuat anda ketagihan.   Tidak percaya? Kami sudah menghadirkan Resep Ayam Kuluyuk yang istimewa yang bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta sebagai teman makan nasi di rumah, selamat memasak.

9. resep ayam kuluyuk

resep ayam kuluyuk nanas

Bahan yang dibutuhkan :

IKLAN
  • Dada ayam sebanyak 250 gram, iris tipis-tipis sesuai seratnya
  • Nanas matang sebanyak ½ buah, potong-potong
  • Wortel sebanyak 2 buah
  • Daun bawang sebanyak 1 batang, potong-potong
  • Bawang bombay sebanyak 1 buah, iris halus
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, cincang halus
  • Cabe merah besar sebanyak 2 buah, buang biji dan iris serong
  • Cabe hijau besar sebanyak 2 buah, buang biji dan iris serong
  • Jahe sebanyak 1 ruas, memarkan
  • Maizena sebanyak 1 sdm, cairkan dengan 1 sdm air bersih
  • Kecap ikan sebanyak 1 sdm
  • Saus tiram sebanyak 1 sdm
  • Saus tomat sebanyak 5 sdm
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam halus secukupnya
  • Tepung bumbu serbaguna secukupnya

Cara membuat ayam kuluyuk nanas

  1. Ambil tepung bumbu dan letakan ke dalam wadah. Masukan ayam yang sudah diiris tadi ke dalam tepung bumbu dan remas-remas agar bumbu menempel pada ayam.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang dan goreng ayam tepung hingga matang dan renyah, tiriskan dan sisihkan.
  3. Ambil wajan bersih dan tuangkan sedikit minyak ke dalamnya. Masukan bawang putih dan bawang bombay.   Aduk-aduk rata sampai bawang harum dan sedikit layu.
  4. Masukan sayuran yaitu wortel serta perasa yaitu kecap ikan, saus tiram, lada, gula dan garam, kemudian aduk-aduk rata.
  5. Tuangkan air dan masak terus hingga mendidih dan wortel menjadi lunak.
  6. Tambahkan potongan nanas dan aduk-aduk lagi, koreksi rasa agar sesuai selera .
  7. Terakhir masukkan ayam tepung goring serta daun bawang. Aduk-aduk sejenak, matikan api, angkat dan ayam kuluyuk siap untuk disajikan.
IKLAN

Sebagai tips sebaiknya guyur atau tuangkan saus menjelang akan disajikan agar ayam tetap memiliki tekstur yang bagus.  Menuangkan saus akan membuat ayam meresap bumbu dan ayam lebih basah.

IKLAN

TAG

resep ayam kuluyuk chinese food,Ayam kluyuk cainesfood,resep ayam kuluyuk pedas

Artikel Terkait

IKLAN
Resep Ayam Kuluyuk Nanas Pedas Ala Chinese Food | Syella Zaneta Poetri | 4.5