Resep Cara Membuat Kue Bujang Selimut Lembut

Resep Cara Membuat Kue Bujang Selimut Lembut – Kami takan pernah bosan mengulas berbagai resep masakan, kue atau pun minuman. Kali ini kami akan membuat sebuah resep kue tradisional yang namanya cukup unik. Kue bujang selimut namanya. Kue ini dibuat dari tepung ketan dan merupakan kue tradisional khas Indonesia.

Advertisement

Kue bujang selimut memiliki ciri khas warna hijau. Di bumbui dengan kacang hijau yang sudah diolah dengan santan dan gula sehingga citarasa manisnya begitu menggoda. Kue bujang selimut memang hampir sama seperti kue dadar yaitu kulitnya dibuat dengan cara didadar. Kue ini memiliki aroma kacang hijau yang khas dan diolah sedemikian rupa hingga menjadi sajian kue paling enak.

Resep Membuat Kue Bujang Selimut

Cara Membuat Kue Bujang Selimut

Bahan kulit kue :

  • santan 65 ml
  • tepung ketan yang putih 200 gr
  • secukupnya air
  • tepung sagu tani 20 gr
  • 1/2 sendok teh garam
  • sedikit gula halus
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • pewana hijau pandan 1 sendok teh

Bahan isi :

  • kacang hijau yang sudah disangrai dan dikupas kulitnya 120 gr
  • santan 250 ml
  • air untuk merebus secukupnya
  • gula pasir 150 gr
  • daun pandan 2 lembar disimpulkan
  • garam 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Bujang Selimut :

  1. Kacang hijau direbus dengan air sampai matang dan empuk
  2. lalu diangkat dan campur dengan santan dan gula pasir
  3. Tambahkan vanili bubuk, garam dan daun pandan
  4. Masak lagi bahan isi sampai matang dan menjadonan yang empuk, sisihkan
  5. Campur juga bahan kulit kue bujang menjadi satu wadah
  6. Aduk-aduk sampai larut dan menjadi halus
  7. Lalu dadar diatas wajan datar dan masak sampai matang
  8. Lalu ambil setiap lembar kulit dan beri isi kemudian digulung memanjang
  9. sajikan kue bujang selimut dengan pelengkap minuman hangat yang menyegarkan

Demikianlah untuk Resep Membuat Kue Bujang Selimut Manis yang dapat andfa sajikan dan anda nikmati. Resep kue byujang ini bisa langsung anda buat saja dengan melihat proses diatas.

TAG

resep bujang selimut,kue bujang selimut,cara membuat kue bujang selimut,cara membuat bujang selimut,resep jajan bujang selimut,cara bikin kue bujang selimut,cara buat bujang selimut,resep selimut bujang yang agak lembut,cara buat kue bujang selimut,cara bikin bujang selimut

Artikel Terkait

Resep Cara Membuat Kue Bujang Selimut Lembut | Nok Iip | 4.5