Resep Cara Membuat Kue lumpur Kentang Empuk dan Lembut

Resep Cara Membuat Kue lumpur Kentang Empuk dan Lembut – Kue lumpur adalah adalah salah satu kue jajanan pasar yang banyak digemari karena kelembutannya. Kue basah inni merupakan kue yang banyak dicari karena pada saat ini mungkin sudah jarang terdapat kue yang satu ini padahal kue memiliki rasa yang enak dengan rasa manis yang pas juga memiliki tekstur yang empuk dan lembut.

Advertisement

Meskipun kue ini sudah jarang ditemukan, anda juga tidak terlalu sulit untuk dapat menikmatinya karena kue lumpur kentang ini dapat anda buat sendiri dan proses pembuatannya sangatlah mudah. Yang menjadi ciri khas kue lumpur ini berbahan dasar tepung terigu dan kentang yang bagian tengahnya terdapat kismis atau bisa juga diganti dengan toping yang lainnya misalnya coklat meses atau keju karena kue lumpur kentang ini dapar dikreasikan sesuai dengan keinginan anda. bahan-bahan yang digunakanpun tidaklah sulit untuk kita dapatkan karena banyak terdapat dipasaran. mari kita simak langkah-langkah untuk membuat kue lumpur kentang dibawah ini.

Resep Cara Membuat Kue lumpur Kentang Empuk dan Lembut

Bahan :

  • 300 gr kentang ( dikukus kemudian dihaluskan )
  • 1/2 kg tepung terigu yang berkualitas baik
  • 300 gr gula pasir
  • 3 butir telyr ayam
  • 850 ml santan kelapa
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1 sendok teh garam halus
  • 300 gr margarine ( dilelehkan )
  • buah kelapa muda ( dikerok kemudian dipotong-potong )
  • kismis secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur Kentang :

  1. Kocok telur, gula pasir, vanili bubuk dan garam sampai tercampur rata kira-kira selama 15 menit
  2. Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan sambil diaduk perlahan hingga merata
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan kentang, aduk lagi sampai rata
  4. Tuang santan dan margarine sambil diaduk rata dengan spatula kayu atau alat yang lainnya
  5. Panaskan cetakan kue lumpur lalu tuang adonan secukupnya kedalam cetakan panas yang sudah dioles mentega
  6. Tambahkan kismis dan kelapa muda yang dipotong pada bagian atasnya
  7. Tunggu beberapa menit sampai kue lumpur benar-benar matang
  8. Angkat kue lumpur yang sudah matang dan siap untuk disajikan

Itulah sekilas informasi tentang Resep Membuat Kue Lumpur Kentang dari kami, semoga bermanfaat. Selamat mencoba dirumah bersama keluarga tercinta. Semoga resep diatas bermanfaat bagi semua pembaca.

TAG

kue lumpur kentang istimewa,resep kue lumpur kentang istimewa,resep kue lumpur,kue lumpur,resep lumpur kentang istimewa,resep kue lumpur kentang,resep kue lumpur istimewa,cara membuat kue lumpur,resep kue lumpur empuk,kue lumpur kentang

Artikel Terkait

Resep Cara Membuat Kue lumpur Kentang Empuk dan Lembut | Nok Iip | 4.5