Resep Chicken Katsu Saus Barbeque Spesial Enak

Resep Chicken Katsu Saus Barbeque Spesial Enak – Makanan jepang aman yang anda tahu?  Sushi, sashimi, sukiyaki, takoyaki lalu?  Kita juga tahu bukan akan menu khas jepang yang sangat enak lainya yaitu chiken katsu.  Seperti namanya bahwa chiken katsu adalah sajian dengan bahan dasar yam yang digoreng dan disajikan dengan tambahan saus.

Chiken katsu ini paling mantap didampingi dengan nasi putih hangat dan segelas teh manis.  Acara akan siang anda makin mantap apalagi jika dilakukan bersama keluarga tercinta. Kali ini kami sudah menuliskan resep chiken katsu, yang mudah dan bisa anda ikuti.  Bahkan bagi anda pemula sekalipun bisa membuat chiken katsu yang enak dan  lezat.

32. resep chicken katsuResep Chicken Katsu Saus Barbeque

Bahan yang dibutuhkan :

  • Dada ayam fillet sebanyak 1 potong

Bahan rendaman :

  • Saus tiram sebanyak 1 sdm
  • Bawang putih bubuk sebanyak 2 sdm
  • Merica bubuk sebanyak 1 sdt
  • Garam halus sebanyak 1 sdm

Bahan lapisan ayam :

  • Tepung bumbu instan sebanyak 8 sdm
  • Tepung roti sebanyak 8 sdm
  • Telur ayam sebanyak 2 butir, kocok lepas

Bahan saus:

Advertisement
  • Bawang bombay sebanyak ½ buah, iris halus
  • Margarin sebanyak 1 sdm
  • Saus barbeque sebanyak 4 sdm
  • Air secukupnya
  • Cara membuat :

Cara membuat chicken Katsu Saus Barbeque

  1. Pertama-tama siapkan wadah bersih dan masukan potongan ayam yang sebelumnya sudah dicuci bersih ke dalam wadah tersebut.
  2. Masukan bumbu rendaman kedalam wadah berisi ayam kemudian aduk-aduk sambil sesekali diremas hingga bumbu menyerap sempurna. Biarkan di dalam freezer selama 20-30 menit agar bumbu sampai ke setiap bagian ayam.
  3. Siapkan wadah yang berisi masing-masing bumbu seperti telur kocok, tepung bumbu dan tepung roti.
  4. Ambil ayam yang sudah direndam tadi kemudian masukan ayam ke dalam tepung bumbu kemudian kocokan telur dan tepung roti. Tekan-tekan agar tepung roti menempel dengan sempurna pada daging ayam
  5. Siapkan wajan dan isi dengan minyak bersih kemudian panaskan dengan api sedang. Goreng ayam tadi hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, tiriskan dan sisihkan sejenak.
  6. Sekarang kita buat sausnya. Ambil wajan bersih dan masukan sedikit margarin atau mentega kemudian panaskan dengan api sedang hingga margarin atau mentega tersebut leleh.
  7. Masukan bawang bombay kemudian tumis sampai layu harum.
  8. Tuangkan saus barbeque dan air kemudian aduk-aduk. Lakukan tes rasa agar sesuai selera, jika saus sudah mendidih dan kental matikan api dan sajikan saus dengan daing ayam tadi

Sebagai informasi penggunaan bahan utama berupa fillet dada ayam sangat dianjurkan karena memang lebih memiliki banyak daging dan tidak terdapat ulang.  Jika anda suka tekstur ayam yang lebih garing, anda bisa memukul daging beberapa kali agar lebih tipis.  Anda juga bisa membuat chiken katsu lebih cantik dengan menambahkan kacang polong serta wortel yang direbus sebagai bahan tambahan serat.

TAG

Katsu saus bbq,resep chicken katsu saus barbeque,resep sambal ijo orang padang,yhsm-joydream_002

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu Saus Barbeque Spesial Enak | Syella Zaneta Poetri | 4.5