Resep dan Cara Membuat Rujak Kangkung Khas Kuningan

Resep dan Cara Membuat Rujak Kangkung Khas Kuningan – Resep yang akan kami sajikan kali ini adalah salah satu makanan yang berbahan dasar kangkung. Kangkung memang sayuran enak yang dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan lezat. Sayur kangkung biasanya dibuat dengan cara ditumis atau disayur dengan kuah santan. Akan tetapi, kangkung kali ini akan kami jadikan makanan enak berupa rujak kangkung. Mungkin terdengarnya sedikit aneh, kangkung dapat dirujak..? Memang kenyataan yang ada seperti itu. Rujak kangkung adalah makanan tradisional yang khas dari Kuningan yang memang sudah terkenal dimana-mana. Makanan ini juga banyak digemari oleh semua orang. Selain rasanya yang enak, makanan ini memiliki citarasa yang khas yaitu dari sambalnya yang dipadukan dengan terasi, mungkin itu salah satu sebab makanan ini menjadi semakin nikmat. Berikut merupakan resep dan cara membuat rujak kangkung pedas nikmat.

Resep dan Cara Membuat Rujak Kangkung Khas Kuningan

Advertisement

Bahan Utama :

  • 250 gr kangkung segar ( disiangi )

Bahan sambal rujak :

  • 2 buah tomat merah ( dikukus )
  • 2 sendok makan asam jawa
  • 1 sendok makan terasi
  • 2 buah cabe merah besar ( dikukus )
  • 20 buah cabe rawit hijau ( dikukus )
  • gula merah secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya

Cara Membuat Rujak Kangkung :

  1. Kangkung dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan
  2. Kukus kangkung sampai matang dan lunak ( jangan terlalu lama )
  3. Campurkan semua bahan sambal menjadi satu kemudian diulek secara manual
  4. Tambahkan air sedikit demi sedikit supaya sambal tidak terlalu padat dan kental
  5. Ambil satu buah piring saji lalu tata kangkung yang sudah dikukus diatas piring saji
  6. Kucuri dengan sambal rujak secukupnya pada bagian atas kangkung
  7. Rujak kangkung siap untuk disajikan

Bagi anda yang tertarik ingin membuatnya, silahkan ikuti resep dan langkah-langkah diatas. Selamat mencoba Resep Membuat Rujak Kangkung Khas Kuningan dari kami. Sajikan bersama keluarga anda, selamat mencoba.

Incoming search terms:

rujak kangkungresep rujak kangkungcara membuat rujak kangkungcara bikin rujak kangkungbumbu rujak kangkungresep sambal rujak kangkungcara buat rujak kangkungresep rujak kangkung kuningancara membuat sambal rujak kangkungsambal rujak kangkung
Resep dan Cara Membuat Rujak Kangkung Khas Kuningan | Nok Iip | 4.5