Resep Iga Bakar Daging Kambing Kecap

Resep Iga Bakar Daging Kambing Kecap – Sebagai orang Indonesia mengetahui kuliner khas Indonesia menjadi sesuatu yang wajib. Pengetahuan akan kuliner khas Indonesia juga ditujukan untuk melestarikan kuliner Indonesia. Karena sekarang kuliner Indonesia sudah mulai tergantikan oleh kuliner luar negeri yang sebenarnya tidak cocok dengan lidah orang Indonesia. Pada artikel kali ini kami akan mengulas terkait resep iga bakar daging kambing khas Indonesia yang pastinya dengan cita rasa nusantara. Dengan bumbu-bumbu pilihan Anda akan mendapatkan masakan dengan rasa yang sempurna.

Advertisement

Sebelum masuk pada bahan-bahan yang perlu disediakan. Dalam resep iga bakar daging kambing, kami akan memberikan sedikit tips memilih daging kambing yang bagus. Dengan pemilihan daging yang bagus akan membuat masakan Anda menjadi lebih sempurna. Dalam memilih daging kambing, Anda terutama harus memilih daging yang masih segar dengan ciri warnanya yang masih merah. Biasa daging yang sudah lama akan mengeluarkan bau yang menyengat. Dan yang terpenting dalam memilih daging dengan tekstur yang padat.

Resep Iga Bakar Daging Kambing

Bahan resep iga bakar daging kambing

Bahan:

  1. 750 g iga kambing, potonglah dengan selera Anda
  2. 1 buah bawang bombay, kemudian cincang halus
  3. 3 siung bawang putih, kemudian cincang halus
  4. 3 cm jahe kemudian diparut
  5. 2 sdm madu
  6. 3 sdm Kecap Manis Bango
  7. ½ sdm garam
  8. ½ sdt merica hitam bubuk
  9. ½ sdt gula pasir
  10. 1 sdt kulit jeruk nipis
  11. 1 ½ sdm air jeruk nipis
  12. 3 sdm margarin, untuk menumis
  13. 1 L air

Cara Membuat Resep Iga Bakar Daging Kambing

Langkah pertama dalam membuat iga bakar daging kambing dengan memanaskan margarin terlebih dahulu. Setelah margarin panas tumislah jahe, bawang putih, bawang bombay sampai mengeluarkan bau harum. Kemudian masukan iga kambing yang sudah Anda sediakan dan dimasak sampai bumbu meresap. Kemudian Anda bisa menambahkan bahan lain seperti kecap, madu, garam, merica, gula jeruk nipis dan air sampai iga kambing benar-benar matang. Kemudian angkat iga kambing yang sudah matang kemudian Anda bakar iga sampai berwarna kecoklatan. Langkah terakhir Anda bisa menyajikannya.

TAG

daging bakar madu,daging bakar

Artikel Terkait

Resep Iga Bakar Daging Kambing Kecap | Writer Team | 4.5