Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Lezat dan Nikmat

Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Lezat dan Nikmat – Ikan merupakan salah satu bahan masakan yang baik untuk kesehatan tubuh. Oleh sebab itu, resep yang kami bagikan kali ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya. Ikan yang kami pilih untuk diolah pada resep kali ini adalah ikan tenggiri. Ikan ini biasanya sering diolah menjadi pempek, siomay, dan otak-otak. Namun pada kesempatan ini, kami hadirkan resep berbahan dasar ikan tenggiri yang diolah sebagai menu pendamping nasi, yakni Ikan Tenggiri Bumbu Kuning. Anda dapat menghidangkannya sebagai menu makan siang di rumah atau dijadikan bekal untuk suami dan anak-anak tercinta.

Proses pembuatan hidangan ini tidak begitu sulit. Pertama-tama ikan tenggiri digoreng. Kemudian dimasak dengan bumbu kuning yang terbuat dari campuran rempah-rempah seperti kunyit, kemiri, lengkuas, jahe, bawang putih, dan bawang merah. Untuk proses selengkapnya, Anda dapat menyimaknya pada uraian di bawah ini.

nov-09-resep-ikan-tenggiri-bumbu-kuning-lezat-dan-nikmat

Advertisement

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Tenggiri Bumbu Kuning:

  • Ikan tenggiri sebanyak 300 gram
  • Bawang putih sejumlah 2 siung
  • Bawang merah sejumlah 3 siung
  • Kemiri sejumlah 3 butir
  • Kunyit sepanjang 2 ruas jari orang dewasa
  • Lengkuas sepanjang 1 ruas jari orang dewasa
  • Jahe sepanjang 1 ruas jari orang dewasa
  • Tomat sejumlah 1 buah yang telah diiris-iris
  • Air bersih sebanyak 1 cangkir atau sekitar 250 ml
  • Bubuk bumbu masak sebanyak 1 sendok teh
  • Gula merah yang telah disisir sebanyak 1 sendok makan
  • Garam halus sebanyak ½ sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan Ikan Tenggiri Bumbu Kuning:

  1. Potong ikan tenggiri lalu cuci dengan air bersih. Kemudian goreng hingga matang dan sisihkan.
  2. Buat bumbu halus dari campuran bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tersebut dengan tambahan lengkuas dan jahe yang telah dimemarkan sebelumnya. Aduk hingga merata.
  4. Setelah tercium aroma harum dari tumisan tersebut, masukkan tomat yang telah diiris. Aduk lagi hingga rata.
  5. Tambahkan air bersih dan biarkan hingga mendidih, lalu masukkan ikan tenggiri yang telah digoreng tadi.
  6. Beri perasa seperti garam, gula merah, dan bubuk bumbu masak. Lanjutkan memasak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan tenggiri.
  7. Setelah matang sempurna, matikan api dan Ikan Tenggiri Bumbu Kuning pun siap dinikmati.

Ikan Tenggiri Bumbu Kuning sangat nikmat disantap ketika masih dalam kondisi hangat dengan nasi putih. Selamat mencoba membuatnya di rumah.

TAG

resep ikan tenggiri bumbu kuning,tenggiri bumbu kuning,bumbu ikan tenggiri bumbu kuning,masak ikan tenggiri bumbu kuning,ikan tenggiri bumbu kuning,ikan tenggiri bumbu kuning sedap,tengiri bumbu kuning,masak ikan twngiri bumbu kuning,Masakan ikan tengiri bumbu kuning,resep ikan tenggiri goreng bumbu kuning

Artikel Terkait

Resep Ikan Tenggiri Bumbu Kuning Lezat dan Nikmat | Rizki Nur Amalia | 4.5