Resep Martabak Telor Spesial Sedap dan Nikmat

Resep Martabak Telor Spesial Sedap dan Nikmat РHampir semua orang mungkin sudah mengetahui makanan yang satu ini, tetapi mungkin belum ada yang tahu resep martabak telor spesial. Anda bisa menemukan jajanan ini dimana-mana. Hanya saja, tidak semua tempat yang menjual martabak telor spesial terjamin kualitas serta kebersihannya. Dari pada membeli, lebih baik anda membuat sendiri. Tidak terlalu sulit untuk membuat martabak telor. Hal yang paling penting adalah isi dari martabak telor itu sendiri. Karena agak berbeda dengan martabak manis, martabak telor memiliki isian. Selain membuat sendiri lebih higienis, anda juga bisa sekaligus berkreasi dalam pembuatan isi martabak telor. Bagi anda yang penasaran, berikut ini ada resep martabak telor yang penting untuk diketahui.

Advertisement

Resep Martabak Telor Spesial Sedap dan Nikmat

Bahan-bahan Resep Martabak Telor Spesial :

  • Tepung terigu sebanyak 200 gram
  • Daging cincang sebanyak 200 gram (daging yang digunakan bisa ayam atau sapi)
  • Telur ayam sebanyak 1 butir untuk adonan kulit martabak
  • Telur bebek atau telur ayam sebanyak 4 butir untuk adonan isi
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Lada bubuk secukupnya
  • Minyak secukupnya
  • Daun bawang segar sebanyak 3-5 batang kemudian diiris halus
  • Bawang merah yang dirajang halus sebanyak 8 pcs
  • Bawang putih yang dicincang halus sebanyak 4 pcs
  • Bawang bombay diiris halus sebanyak 1 pcs
  • Air bersih sebanyak 140 ml

Cara Membuat Martabak Telor Spesial :

  1. Langkah pertama di dalam resep martabak telor spesial adalah dengan membuat kulit martabaknya terlebih dahulu. Caranya yaitu dengan mencampurkan tepung dengan garam sampai rata. Setelah itu, pecahkan telur di atas adonan tepung kemudian aduk sampai rata lagi. Jika sudah, masukkan air lalu uleni dengan menggunakan tangan sampai kalis.
  2. Bentuk adonan menjadi dua bagian bulatan lalu olesi dengan menggunakan minyak. Diamkan selama 10-15 menit. Kemudian olesi lagi dengan minyak lalu tutupi dengan menggunakan kain selama satu jam.
  3. Selanjutnya adalah membuat isi martabak, tumis bawang merha, bawang putih dan bawang bombay sampai harum di atas penggorengan dengan minyak yang sedikit. Setelah itu masukkan daging cincang ke dalamnya. Masak sampai daging matang. Jangan lupa untuk menambahkan lada halus dan daun bawang.
  4. Step terakhir dalam resep martabak telor spesial yaitu membuat martabaknya. Anda harus melebarkan kulit martabak dulu hingga sampai ke tingkat ketipisan yang diinginkan.
  5. Taruh isi martabak di dalam kulit yang sudah ditipiskan sampai merata ke seluruh bagian.
  6. Tutup martabak dengan cara melipat ujung kulit ke tengahnya. Usahakan semua bagian tertutup rata. Setelah itu goreng sampai matang.

Demikianlah resep martabak telor spesial, mudah dan bisa langsung diprakteikan di rumah.

TAG

martabak telor,martabak telur,resep martabak medan,gambar martabak telor,Cara membuat martabak sedap,martabak sedap,Resep martabak manis khas medan,cara membuat martabak telor medan,resep martabak sedap,resep martabak solo

Artikel Terkait

Resep Martabak Telor Spesial Sedap dan Nikmat | balqish | 4.5