Resep Membuat Ayam Panggang Spesial Nikmat

Resep Membuat Ayam Panggang Spesial Nikmat – Saking terkenalnya kuliner ayam panggang, resep ayam panggang spesial selalu menjadi incaran banyak orang. Ayam panggang memang masuk ke dalam salah satu kuliner yang disukai oleh banyak orang. Olahan daging ayam yang satu ini mudah ditemukan di banyak tempat. Biasanya ayam panggang memiliki bumbu yang terbuat dari kecap dan bahan-bahan lainnya. Kemudian ada bau yang khas hasil pemanggangannya. Rasanya yang lezat membuat orang menjadi semakin suka dengan makanan ini. Cara untuk membuatnya juga tidak terlalu sulit. Bahan-bahannya bisa anda temukan dengan mudah juga. Berikut ini adalah cara dan resep membuat ayam panggang yang enak dengan bumbu kecap.

Resep Membuat Ayam Panggang Spesial Nikmat

Bahan-bahan yang Dibutuhkan Dalam Resep Ayam Panggang Spesial :

Advertisement
  • Satu ekor ayam yang dipotong menjadi 4-6 bagian
  • Bawang putih sebanyak 4 buah
  • Bawang merah seukuran besar sebanyak 5-6 siung
  • Gula sebanyak 1 sdt
  • Garam sebanyak 1 sdt
  • Cabe merah keriting sebanyak 8 pcs
  • Cabe rawit sebanyak 8-10 pcs. Bisa disesuaikan dengan selera anda
  • Air bersih sebanyak 300 ml
  • Air asam jawa sebanyak 2 sdm
  • Air jeruk nipis sebanyak 1 sdt
  • Kecap manis sebanyak 6 sdm
  • Lengkuas seukuran 1 ruas jari
  • Jahe seukuran 1 ruas jari
  • Kunyit seukuran 1 ruas jari
  • Ketumbar butiran ½ sdt
  • Daun salam sebanyak 3-4 lembar

Cara Membuat Ayam Panggang Spesial:

  1. Langkah pertama dalam resep ayam panggang spesial adalah mencuci bersih ayam terlebih dahulu. Setelah itu lumuri dengan air jeruk nipis dan biarkan sebentar.
  2. Haluskan bawang putih, cabe keriting, bawang merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, ketumbar, kunyit, gula, dan garam. Anda bisa menggunakan blender untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut.
  3. Lumuri ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga merata. Kemudian diamkan selama kurang lebih 30-40 menit. Jangan buang sisa bumbu karena akan digunakan untuk mengolesi ayam ketika dipanggang.
  4. Rebus ungkepan ayam tersebut dengan air, kecap, daun salam, dan air asam. Rebus hingga air menyusut dan menjadi kental.
  5. Panggang ayam sambil mengolesi permukaannya dengan menggunakan bumbu agar semakin meresap.
  6. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu kecap hasil rebusan tadi.

Ayam panggang enak dinikmati dengan nasi panas. Demikianlah resep ayam panggang spesial ini, selamat mencoba!

TAG

resep bumbu ayam panggang spesial,resep ayam panggang spesial,Bumbu ayam panggang spesial,bumbu ayam panggang special,cara masak ayam pangang,cara bikin ayam panggang spesial,bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan ayam panggang,cara membuat ayam pangang,resep ayam bakar spesial,resep ayam panggang kwali

Artikel Terkait

Resep Membuat Ayam Panggang Spesial Nikmat | balqish | 4.5