Resep Ceker Kuah Santan Kuning Sedap Gurih

Cara Membuat Ceker Kuah Santan Kuning Sedap Gurih – Ceker adalah salah satu bagian dari ayam yang dapat diolah dengan cara yang mudah namun memiliki rasa yang nikmat. Ceker biasanya hanya dibuat menjadi sebuah makanan yang dibuat dengan cara digoreng kering atau bisa juga dipadukan dengan serundeng kelapa yang gurih. Namun pada kesempatan kali ini kami akan mengolah ceker ayam dengan cara yang berbeda namun tetap enak dan sederhana. Ceker ayam disini akan kami buat menjadi makanan berkuah santan yang begitu sedap yang juga dapat menggoda selera makan anda. Ceker kuah santan itulah resep yang akan dibuat kali ini. Rasa kuah santan yang gurih dan sedap memang sangat cocok dipadukan dengan ceker ayam. Namun bagi para wanita mungkin tidak boleh berlebihan mengkonsumsi ceker ayam karena dapat mengganggu kesehatan yang sangat fatal. Akan tetapi, anda juga tidak perlu khawatir, karena ceker ayam yang dicuci bersih dan dibumbui dengan bumbu-bumbu yang pas dapat membuat anda menjadi semakin tergoda asal jangan menikmatinya setiap hari. Baiklah, langsung saja mari kita intip proses dan cara pembuatannya.

Advertisement

Resep Membuat Ceker Kuah Santan Kuning Sedap Gurih

Bahan :

  • 500 gr ceker ayam yang sudah bersih
  • 1 liter santan kelapa
  • garam 1 sendok makan
  • jahe 3 cm ( memarkan )
  • air asam jawa 2 sendok teh
  • lengkuas 1 ruas ( memarkan )
  • daun salam 3 lembar
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • minyak goreng 5 sendok makan
  • gula pasir 1 sendok makan
  • penyedap rasa sesuai selera

Bumbu halus :

  • 2 cm kunyit
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 5 butir kemiri

Cara Membuat Ceker Kuah Santan :

  1. Tumis bumbu halus beserta batang serai, lengkuas, jahe dan daun salam
  2. Tuang santan kedalamnya lalu diamkan hingga mendidih diatas api kecil sambil diaduk-aduk
  3. Masukkan ceker ayam yang sudah bersih kedalam bumbu
  4. Diamkan sampai kuah menyusut dan matang
  5. Tambahkan semua bahan bumbu penyedap yang lainnya
  6. Aduk hingga semua bumbu meresap dan tercampur rata
  7. Matikan api lalu sajikan diatas mangkuk saji

Demikianlah Resep dan Cara Membuat Ceker Ayam Kuah Santan yang sedap dan enak ini. Selamat mencoba resep dari kami.

TAG

resep soto ceker kuah santan,resep ceker pedas kuah santan,resep masakan ceker kuah pedas,resep ceker kuah,resep ceker kuah kuning,resep ceker bumbu kuning,sop ceker kuning,resep ceker kuah santan,ceker kuah kuning,resep ceker santan

Artikel Terkait

Resep Ceker Kuah Santan Kuning Sedap Gurih | Nok Iip | 4.5