Resep Membuat Keripik Salak Renyah

Resep Membuat Keripik Salak Renyah – Salak adalah salah satu nama buah yang sudah terkenal dan populer dimana-mana, bahkan hampir diseluruh wilayah diindonesia terdapat buah salak. Buah salak ini memiliki ciri khas warna kulit yang coklat dan hampir menyerupai sisik ular. Namun demikian, buah salak ini sangat banyak digemari oleh semua orang. Buah yang yang sering anda temukan mungkin hanya sekedar buah salak. Namun kali ini buah salak akan kami buat menjadi sebuah makanan yang sangat enak dan renyah yaitu dengan cara dibuat menjadi keripik salak. Keripik salak merupakan salah satu makanan yang termasuk dalam golongan makanan ringan. Keripik salak ini kini sudah banyak tersedia diminimarket atau supermarket dengan memiliki harga yang sedikit lebih mahal dari buah salak yang belum diolah. Makanan ini biasanya sering dijadikan sebagai oleh-oleh ketika anda sedang bepergian. Untuk mendapatkan keripik salak yang lebih enak dan juga lebih murah, anda dapat membuatnya sendiri dengan hasil olahan tangan sendiri. Berikut adalah resepnya.

keripik salak

Advertisement

Bahan :

  • 1 kg buah salak yang sudah matang
  • 100 gr gula pasir
  • 2 sendok makan air kapur sirih
  • 2 liter air bersih
  • 2 sendok makan garam halus
  • minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Salak :

  1. Kupas kulit salak kemudian salak dipisahkan daging dan bijinya
  2. Setelah itu salak dibelah menjadi dua bagian
  3. Rendam buah salak yang sudah dibelah dua kedalam air yang sudah dicampur dengan air kapur sirih
  4. Biarkan salak direndam kira-kira selama 5-6 jam
  5. Kemudian salak dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, keringkan
  6. Goreng salak dalam mesin penggoreng hampa udara atau yang lebih dikenal dengan nama mesin vacum fryer yang sudah diisi minyak
  7. Tunggu sampai keripik salak matang dan kadar airnya sudah dihisap semua oleh mesin vacum fryer, angkat tiriskan
  8. Keripik salak siap untuk dinikmati

Demikianlah Resep Cara Membuat Keripik Salak Renyah, sajikan keripik ini untuk cemilan dalam keluarga anda, semoga bermanfaat untuk semua pembaca.

TAG

cara membuat keripik salak,cara membuat kripik salak,keripik salak,kripik salak,resep keripik,Resep kripik salak,resep keripik salak,cara membuat keripik salak manual,olahan salak,Cara buat kripik salak

Artikel Terkait

Resep Membuat Keripik Salak Renyah | Nok Iip | 4.5