Resep Membuat Sayur Gori Khas Solo Spesial Pedas

Resep Membuat Sayur Gori Khas Solo Spesial Pedas – Sayur gori adalah makanan enak yang dijadikan pelengkap makan ataupun dijadikan menu utama yang sangat sedap dan gurih. Sayur gori sangat cocok dibuat dengan sedikit rasa pedas untuk sensasi rasa yang dimilikinya. Sayur gori yang juga merupakan makanan khas dari Solo tersebut adalah sayur yang dibikin dari bahan dasar buah nangka.

Buah nangka yang dipilih untuk sayur gori bukan buah nangka yang sudah matang tetapi buah nangka muda yang masih segar dan juga berkualitas baik sehingga rasanya pun akan enak pula. Sayur nangka muda memang sudah banyak dikenal oleh hampir ke seluruh pelosok desa. Karena rasa yang khas juga tekstur nangka yang empuk membuat banyak orang menyukainya. Untuk membuat sayur gori ini hampir sama seperti membuat sayur pada umumnya hanya saja sayur nangka muda tersebut diberi tambahan bumbu rempah dan kuah santan. Setelah mendengarkan sekilas ulasan diatas pasti anda sudah tertarik dengan sayur yang satu ini karena untuk proses membuatnya tidak terlalu lama karena nangka merupakan buah yang mudah lunak ketika direbus.

Resep Spesial Membuat Sayur Gori Khas Solo

Advertisement

Resep Sayur Gori Khas Solo

Bahan :

  • daging sapi 300 gr dipotong-potong
  • lengkuas yang sudah dimemarkan 3 cm
  • buah nangka muda 500 gr dipotong-potong
  • garam 3/4 sendok makan
  • merica bubuk 1/2 sendok teh
  • 2 lembar daun salam segar
  • air asam jawa 1 sendok teh
  • secukupnya air untuk merebus
  • secukupnya santan kental

Bumbu halus :

  • ketumbar 1 sendok teh
  • kemiri 4 butir
  • bawang merah 5 butir
  • bawang putih 2 siung

Cara Membuat Sayur Gori Solo :

  1. Buah nangka direbus sampai empuk dengan air mendidih
  2. Lalu masukkan bumbu halus dan santan kedalamnya
  3. Masukkan juga bumbu-bumbu yang lain yang dapat menyedapkan rasanya
  4. Aduk sampai rata dan biarkan sampai matang
  5. Masak diatas api kecil saja kira-kira selama 10 menit setelah dimasukkan santan
  6. Angkat lalu tuangkan sayur gori kedalam mangkuk lalu siap disajikan

Rasa gurih yang merupakan ciri khas paling utama dalam Proses Membuat Sayur Gori Sedap Nikmat ini memang akan selalu hadir ketika anda menikmatinya dan membuat anda menjadi lebih berselera makan.

TAG

resep sayur gori orang desa,Cara masak syur gori desa,resep jangan gori,resep sayur gori solo

Artikel Terkait

Resep Membuat Sayur Gori Khas Solo Spesial Pedas | Nok Iip | 4.5