Resep Membuat Tempe Bacem Khas Jawa

Resep Membuat Tempe Bacem Enak Khas Jawa – Tempe bacem merupakan makanan khas yang berasal dari Indonesia tepatnya dipulau Jawa. Tempe bacem ini adalah makanan yang dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi putih dan akan lebih nikmat lagi jika nasinya dimasak dengan cara diliwet. Semuanya pasti sudah mengenal dengan yang namanya tempe bacem kerena makanan ini sudah sangat populer hampir diseluruh wilayah nusantara, meskipun asalnya dari daerah jawa. Tempe bacem merupakan salah satu makanan favorit yang sering disajikan setiap keluarga. Tempe memang dapat diolah dengan berbagai cara pengolahan seperti goreng atau dibikin tempe orek. Akan tetapi, untuk menjadi alternatif memasak tempe yang memiliki sedikit kuah ini patut untuk kita coba. Bagaimanakah dengan resepnya..? mari kita lihat dibawah ini.

Resep Membuat Tempe Bacem Khas Jawa

Bahan :

Advertisement
  • 300 gram tempe
  • 600 ml air kelapa
  • kecap manis secukupnya
  • 1 batang serai ( memarkan )
  • gula merah secukupnya
  • garam halus secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak untuk menumis dan menggoreng secukupnya
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • 1 sendok makan air asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 2 butir kemiri ( sangrai )

Cara Membuat Tempe Bacem :

  1. tempe dipotong-potong terlebih dahulu membentuk persegi panjang dengan ukuran sesuai selera asal jangan terlalu tebal
  2. panaskan minyak lalu goreng tempe sampai setengah matang, angkat tiriskan
  3. tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak sampai harum
  4. masukkan daun salam dan batang serai, aduk sampai layu
  5. tuang air kelapa kedalam bumbu yang ditumis, tunggu sampai mendidih
  6. masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang kedalam bumbu
  7. tambahkan kecap manis, air asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa, aduk sampai tercampur rata
  8. tunggu sampai kuah menyusut dan bumbu meresap dengan tempe
  9. tempe bacem siap untuk disajikan

Untuk makan enak itu tidak harus mahal dan tidak harus mengeluarkan uang yang terlalu banyak karena hanya dengan Resep Membuat Tempe Bacem Jawa ini anda sudah bisa makan enak dan sedap.

TAG

Tempe bacem,resep tempe bacem,cara membuat tempe bacem,bacem tempe,cara membuat tempe bacem kuah,resep bacem tempe,resep tempe bacem jawa,cara membuat tempe bacem pedas manis,bumbu tempe bacem,tempe bacem jawa

Artikel Terkait

Resep Membuat Tempe Bacem Khas Jawa | Nok Iip | 4.5