Resep Membuat Wingko Babat Semarang

Resep Membuat Wingko Babat Semarang – Wingko babat adalah makanan tradisional yang sudah sangat terkenal hampir disetiap daerah. Mungkin didaerah-daerah anda pun terdapat jenis makanan yang satu ini. Selain memiliki citaras yang manis dan gurih, wingko banat ini memiliki tekstur yang sangat kenyal. Wingko babat merupakan makanan tradisional yang sangat khas dari kota Semarang. Wingko babat biasanya memiliki bentuk yang bulat pipih dan biasanya disajikan ketika sedang santai. Wingko babat ini terbuat dari bahan dasar tepung ketan putih yang kemudian dicampur dengan kelapa parut, itulah salah satu resep rahasia untuk membuat wingko babat yang enak dan gurih ini. Makanan ini merupakan salah satu makanan favorot dalam keluarga, karena selain rasanya yang begitu menggoda selera, wingko babat ini sangat cocok dengan lidah kita karena makanan ini sudah sangat akrab dengan masyarakat. Bagi anda yang ingin mencoba membuat wingko babat ini, berikut akan kami bagikan resepnya untuk anda.

Resep Membuat Wingko Babat Semarang

Advertisement

Bahan :

  • 350 gr tepung ketan putih
  • gula pasir putih 250 gr
  • 1 buah kelapa yang tidak terlalu tua ( diparut halus )
  • garam 1/2 sendok teh
  • vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • 30 gr tepung tapioka
  • 200 ml santan kental
  • 10 gr margarine
  • 2 butir kuning telur ( untuk olesan )
  • 1 lembar daun pandan ( dibuat simpul )
  • kertas minyak untuk alas secukupnya

Cara Membuat Wingko Babat :

  1. Campurkan santan, gula pasir, garam dan daun pandan
  2. Rebus diatas api kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk, sisihkan sejenak
  3. Campurkan tepung ketan, tepung kanji, margarine, kelapa parut dan vanili bubuk, aduk rata
  4. Tuang rebusan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis
  5. Ambil adonan secukupnya lalu bentuk bulat pipih dan letakkan diatas loyang yang sudah dialasi kertas minyak ( lakukan hingga adonan habis )
  6. Panggang dalam oven sampai setengah matang
  7. Olesi wingko dengan bahan olesan kuning telur
  8. Panggang lagi hingga wingko berwarna kecoklatan dan matang
  9. Wingko babat siap disajikan

Wingko babat didiamkan terlebih dahulu sampai dingin atau hangat. Setelah itu, wingko babat siap untuk dinikmati oleh keluarga anda yang sudah menunggu lama. Itulah Cara Membuat Wingko Babat Manis, semoga bermanfaat.

TAG

resep wingko singkong,cara membuat wingko singkong,wingko singkong,cara membuat wingko dari singkong,wingko babat singkong,resep wingko babat dari singkong,resep bikin singkong babat,resep wingko babat semarang,Resep wingko babat singkong,resep wingko babat ubi

Artikel Terkait

Resep Membuat Wingko Babat Semarang | Nok Iip | 4.5