Resep Tauto Pekalongan Soto Khas Kota Batik

Resep Tauto Pekalongan Soto Khas Kota Batik – Kuliner nusantara sangat banyak ragamnya misalnya soto. Indonesia memiliki masakan soto dar berbagai macam daerah misalnya soto betawi, kudus, makasaar dan pekalongan. Semua jenis maskaan dengan nama soto tersebut memiliki bahan yang hampir sama. hanya saja cita rasanya berbeda. Tiap-tiap soto khas daerah tersebut memiliki rasa yang unik. Soto tauto pekalongan ini memiliki rasa yang khas.

Dengan kuah yang kental serta bumbu tauto soto pekalongan memiliki ciri khasnya tersendiri. Jika anda penasaran bagaimana rasanya, simak resep tauto pekalongan berikut ini. Yuk sama sama kita liat resepnya.

Resep Tauto Pekalongan Soto Khas Kota Batik

bahan bahan resep tauto pekalongan

Advertisement
  • Daging sapi atau ayam 750 gram
  • Air 300 ml
  • Jahe kira-kira 3 cm di memarkan
  • Serai 3 batang di memarkan
  • Tauco manis 4 sendok makan
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Kaldu sapi atau ayam 2 blok
  • Garam 4 sendok teh
  • Merica setengah sendok teh
  • Gula pasir satu sendok
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang putih 6 siung
  • Kunyit 2 cm dibakar
  • Cabai merah 3 buah

Bahan pelengkap tauto pekalongan

  • Bawang goreng untuk taburan
  • Seledri diiris halus
  • Emping melinjo
  • Telur rebus di belah dua
  • Irisan jeruk nipis

Cara memasak resep tauto pekalongan

  • Daging direbus hingga matang. Kemudian diangkat dan dipotong potong. Kemudian tuangkan kedalam air kaldu kemudian dimasak hingga empuk
  • Tumis semua bumbu halus, serai, tauco, jahe serta daun jeruk hingga berbau harum. Setelah matang angkat dan masukan kedalam rebusan daging
  • Masukan kaldu, garam, merica, gula pasir dan kecap. Masak hingga matang
  • Setelah matang, angkat dan sajikan bersama bahan pelengkap

Demikian resep tauto pekalongan ini. Soto tauto khas pekalongan ini sangat nikmat disajikan selagi panas. Bisa dimakan menjadi teman nasi ataupun dinikmati tanpa nasi. Rasanya yang dipadu dengan tauto membuat cita rasa yang khas dan kuat. Untuk menikmatinya, anda tak perlu jauh jauh ke pekalongan. Anda bisa mengkreasikannya di dapur anda sendiri. Selamat mencoba.

Incoming search terms:

soto tautoresep tauto pekalongantauto pekalonganresep tautoresep soto pekalongantautoresep soto tauco pekalonganresep soto tautosoto pekalonganresep taoto pekalongan
Resep Tauto Pekalongan Soto Khas Kota Batik | balqish | 4.5